Martes 30 de Setembro del 2014

Adoramos a choiva
  • A FGS nas Fragas do Eume

    Seremos paisaxe!!

    A Fundación Galicia Sustentable ven de sainar un convenio coa Xunta de Galicia a través do Instituto de Estudos do Territorio da Consellería de Medio Ambiente, Territorio e Infraestruturas para o deseño e implementación din programa piloto de difusión, divulgación e participación social sobre a paisaxe no ano 2014. Toda acción humana ten un efecto sobre o territorio e a paisaxe e polo tanto o seu coñecemento e posta en valor precisan dun compromiso colectivo a todos os niveis para vivir a paisaxe máis aló dun elemento estético, como un concepto identitario do que resultan as nosas potencialidades como comunidade….

  • A experiencia Parladoiros

    Resumo da experiencia vivida nos Parldoiros 2014. www.mercadodelacosecha.com

  • Videos dos Parladoiros 2014

    Os Parladoiros son un evento no que se dan a coñecer e comparten iniciativas do ámbito rural que merecen ser coñecidas.

  • Videos do TEDxGalicia 2013

    As charlas do TEDxGalicia non tratan de dar respostas, buscamos confrontar as nosas propias opinións, queremos o outro punto de vista. Fora de todo plantexamento dogmático, a nosa ilusión é que saiamos destes momentos que pasamos xuntos con máis dúbidas das que chegamos ;)

  • san_simon_spot

    Ocean Loops

    Con base en el proyecto de tesis de Leticia Bas, Ocean Loops es un blog soportado por la Fundación Galicia Sustentable para indagar sobre todo lo relacionado con la costa, el mar o el océano. Ocean Loops es un espacio para compartir información y conocimientos sobre los sistemas marinos y expresar el maravilloso camino de aprender, desaprender y reaprender. Accede a Ocean Loops

Actualidade

Castañas para o mundo @parladoiros 2014

jun 27, 2014

Quique Morales conversa con Miguel Areán de Castañas Naiciña acerca do gran potencial que teñen os produtos derivados dun fruto tan propio de Galicia como é a castaña.

Cuidadores de gallinas @parladoiros 2014

jun 20, 2014

Nuria, al igual que su proyecto Pazo de Vilane, traslada una forma de vivir, sentir y hacer las cosas como se hacían antes. Como reza su slogan: “en Pazo de Vilane no fabricamos huevos, cuidamos gallinas”.

A revolución da sidra galega @parladoiros 2014

jun 13, 2014

Ullama es una cooperativa de productores locales de manzana de sidra. Esta manzana es utilizada para la producción de la sidra ecológica Maeloc.

Estratexia Paisaxe Galega

Xornada Paisaxe Galega

jun 9, 2014

Co fin de contribuír á RECUPERACIÓN e PROTECCIÓN da PAISAXE GALEGA, a Xunta de Galiciaorganiza unha xornada técnica que se celebrará o venres 13 de xuño, no salón de convencións da Cidade de Cultura (edificio CINC – Monte Gaiás, Santiago de Compostela) na que será presentada a GUÍA PARA A INTERVENCIÓN NOS NÚCLEOS RURAIS, dirixida polo Catedrático do Departamento de Urbanismo da Escola Técnica Superior de Arquitectura da Coruña, D. José González – Cebrián Tello. Prégase confirme asistencia antes do 11 de xuño neste enlace ou no teléfono 981 54 43 86. Descargar programa Fonte: Xunta de Galicia

Artesanía nas Cortes de Muar @Parladoiros 2014

jun 6, 2014

La segunda generación de una familia de artesanos queseros gestiona Cortes de Muar y elabora, de manera ecológica, una producción limitada de quesos suaves y cremosos, hechos con esmero y dedicación, poniendo el corazón en todo el proceso.

Opinión

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Castañas para o mundo @parladoiros 2014

Quique Morales conversa con Miguel Areán de Castañas Naiciña acerca do gran potencial que teñen os produtos derivados dun fruto tan propio de Galicia como é a castaña.

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Cuidadores de gallinas @parladoiros 2014

Nuria, al igual que su proyecto Pazo de Vilane, traslada una forma de vivir, sentir y hacer las cosas como se hacían antes. Como reza su slogan: “en Pazo de Vilane no fabricamos huevos, cuidamos gallinas”.

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A revolución da sidra galega @parladoiros 2014

Ullama es una cooperativa de productores locales de manzana de sidra. Esta manzana es utilizada para la producción de la sidra ecológica Maeloc.

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Artesanía nas Cortes de Muar @Parladoiros 2014

La segunda generación de una familia de artesanos queseros gestiona Cortes de Muar y elabora, de manera ecológica, una producción limitada de quesos suaves y cremosos, hechos con esmero y dedicación, poniendo el corazón en todo el proceso.

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Actualizando la idea de cestería @parladoiros 2014

La artesanía de Idoia parte de la tradición, pero experimenta con materiales y volúmenes para diseñar y crear nuevas líneas y productos aplicables a diferentes ámbitos, como la decoración, la moda e incluso la arquitectura.

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O caviar vexetal @parladoiros 2014

Santiago Pérez es gerente de La Finca de los Cuervos, desde donde ofrece agricultura gastronómica para grandes clientes y suministra a la alta hostelería productos de huerta gallegos, basado en una relación directa con los chefs.

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Paisaxe embotellado @parladoiros 2014

Dominique Roujou de Boubée é un enólogo francés que nos fala da súa paixón polos viños galegos, tanto tintos como brancos. Desde a súa experiencia en Ponte da Boga, en plena Ribeira Sacra, destaca a importancia do “terroir” como elemento de competitividade que nunca poderá ser copiado.

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Galletas con personalidade, Xosé Lois Lamazares @parladoiros 2014

Conversación de Quique Morales con Xosé Lois Lamazares en la que nos acercamos a Daveiga y sus Galletas Mariñeiras. El proyecto empresarial “DAVEIGA producción responsable” elabora las galletas marineras que fueron la solución para el abastecimiento de pan a los grandes navíos desde el siglo XV, dado que el pan sin humedad era la única forma de conservarlo de forma natural en las largas travesías.